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オーブン料理

P6278027

最近よくやっているNHKの趣味悠々のダッチオーブン講座に影響されましたw
ダッチオーブンは持ってないので普通のオーブンでやってみました^^


P6278028

もち豚ブロックの香草焼きです^^
肉に穴を小さな開けてローズマリーやニンニクを差し込み、
塩・胡椒・バジル・タイム・セージなど有るモノを適当にまぶし
オーブン用の鍋にオリーブオイルをしいてジャガイモ(皮付き)を下に並べ
肉をのせしめじをのせて最後に蓋がわりにキャベツの外側の葉をのせ
オーブンで250度で40~50分で完成です~。

ぜひキャンプでこれを肴にビールなどもやってみたいけど
バイクツーリングじゃダッチオーブン思いしなぁ、、。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:写真

2008.07.10 | | Comments(2) | Trackback(0) | photo!

コメント

確かに荷物になるね。
次回は夏の終わりにやるか!?

2008-07-12 土 00:45:20 | URL | なつ&ゆき&れい #- [ 編集]

是非また川でやりましょう~
今度はちょっと料理をこだわってみます^^

2008-08-12 火 00:05:37 | URL | d #- [ 編集]

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